1.MINOH BEER
Osaka/JPN
ほうじ茶ビター
style : Bitter
alc : 4%
M : ¥800-
Pint : ¥1,250-
今回の「ほうじ茶ビター」ほどよいモルト感を残しつつもほぼお茶！？なビターです。
とても優しい、ゆるゆるなビター「派手さはないけれど、しみじみと味わい深い優しいエール」
4％のローアルコールも昼夜問わずパブタイムを楽しんでもらう１杯になるのではと思っています。もしくはビールの合間のチェイサー的な１杯でも。
2.MINOH BEER
Osaka/JPN
TROPICAL PEACE
style : Sour
alc : 5.5%
M : ¥850-
Pint : ¥1,250-
夏に向けてピッタリの１杯！
優しいサワーをベースにウチワサボテンを使った色目もほんのりピンクな可愛いサワーです。
決して強すぎない軽く爽やかな酸味、シトラとアザッカのトロピカルなアロマと柑橘香が今の季節にグッドバランスな１杯です。
3.MINOH BEER
Osaka/JPN
KOMPAS
style : Saison
alc : 5.5%
M : ¥800-
Pint : ¥1,250-
ビールの仕上がりは、軽やかなモルトのボディ、セゾンの複雑で上品なアロマ、すももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地良い後味。
4.MINOH BEER
Osaka/JPN
Coffee IPA
style : Coffee IPA
alc : 6.0%
M : ¥850-
Pint : ¥1,300-
ビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。キレは大事にしつつもウィートの柔らかさも感じてもらえます。IPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーとコーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。
5.MINOH BEER
Osaka/JPN
STOUT
style : Stout
alc : 5.5%
M : ¥800-
Pint : ¥1,250-
2009年 World Beer Award 世界金賞受賞
2013年 International Brewing Awards 銅賞受賞
2014年 World Beer Awards 世界金賞受賞
2016年 World Beer Cup 世界金賞受賞
コーヒーやビターチョコレートを思わせる焙煎モルトのフレーバー、滑らかでクリーミィな飲み口にこだわった飲み飽きないスタウトです。
何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールのフラッグシップでもあるビール。
6.Brasserie Knot RIVER
Hokkaido/JPN
RIVER
style : Saison
alc : 5.5%
M : ¥950-
Pint : ¥1,450-
ドライな飲み口、爽快な苦味、そして透き通るようなフルーティな香りをまとうこのビールは、一口、また一口と飲み進めてしまう非常に高いドリンカビリティが特徴です。
7.VERTERE
Tokyo/JPN
Ardens#1
style : American IPA
alc : 7.0%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
フルーティーなアロマを作り出す2種類のイーストをブレンド。酵母とホップ由来のトロピカルやピーチ、ほのかにスパイシーなニュアンス。口当たりは軽くなめらかな舌触り。苦味は控えめで優しい甘味の余韻が残る。
8.UCHU BREWING
Yamanashi/JPN
SPACE POP MOTUEKA
style : HAZY PALE ALE
alc : 4.5%
M : ¥850-
Pint : ¥1,350-
SPACE POPを表現するために今回はニュージーランド産のMotuekaホップのみを使って醸造しました。
Motuekaホップでダンシングインザスペース！！！
軽やかなホップ使いで、すっきりさっぱりフルーティーに仕上げたスーパードリンカブルなペールエールの登場です！
9.UCHU BREWING
Yamanashi/JPN
DAYLIGHT SQUEEZE
style : Hazy Pale Ale w/ Shikuwasa
alc : 4.5%
M : ¥950-
Pint : ¥1,350-
地球のHIKARIをまる絞りっ！！
シークワーサーライムレモンオレンジ！！！
10.UCHU BREWING
Yamanashi/JPN
UCHU PIE Raspberry&Applepie
style : Pastry Sour Ale
alc : 6.5%
M : ¥1,100-
Pint : ¥1,550-
五次元テンプルにあるパティスリー「アストラル」で人気のパイを、ペイストリーサワーエールで再現しました。
アストラルのパイを再現するためにパンや焼き菓子のような風味の麦芽、そしてりんごとラズベリーを使用して仕上げました。
12.Zumo's Revenge
style : Helles
alc : 5.1%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
全米のブリュワリーが大注目している新種のホップZumoを使ったヘレスラガー。Factionのタップルームでしか飲めないケグ限定商品を今回特別に輸入することができました。
Zumoはスペイン語で「柑橘の皮」を意味し、その名の通り強烈な柑橘感が特徴。
14.Charity Laugh IPA
style : IPA
alc : 7.4%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
Factionのケグ限定のIPA。エクアノット、ネルソン、センテニアルホップを使い、売上の一部をNPO団体へ寄付するというテーマのビール。
15.Faction Pilsner
style : Pilsner
alc : 4.8%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
軽めなボディのビールを作るのを得意とするFactionが手掛けるドイツスタイルの伝統的なピルスナー
16.Summer IPA
style : IPA
alc : 6.6%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
Factionの一番人気。春、夏、秋、冬にレシピを変えながら醸造。Citra、Vic Secret、Nelsonホップを使い度数を若干抑えたドリンカビリティー高めのIPA
17.Faction Pale
style : West Coast Pale Ale
alc : 5.4%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
Faction IPA に次いで二番目に人気なのがこのWest Coast Pale Ale。Mosaic、Apollo、Columbusホップを贅沢に使用
18.Faction Pale 586
style : West Coast Pale Ale
alc : 5.8%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
HBC586はワシントン州ヤキマにあるHop Breeding Companyが開発した新しい品種でマンゴー、オレンジ、そして唐辛子のようなスパイシーさが特徴的。一方このビールに使われているStrataホップはオレゴン州で収穫されたものでパッションフルーツ、グレープフルーツ、ダンク感で知られます。
これらの味わいが交わり合いバランス良く共存した繊細な味わいのPale Aleです。
19.Faction 1970's Lager
style : Lager
alc : 3.9%
M : ¥900-
Pint : ¥1.350-
正直、低いアルコール度数のビールをなめてました・・・
Factionの定番商品であるこの1970's Lager。毎回ブリュワリーからオファーされつつも、その度数とコンセプトを理由に発注しませんでした。その発注担当が6月に現地で飲んだ際に心を動かされたビール。透き通るような色味と穏やかなアロマ、そして軽くも綺麗なモルトとホップの味わい。こういうラガーなかなかありません。2022年GABF金賞受賞にも納得。
20.Faction 2 Hop
style : Pale Ale
alc : 5.8%
M : ¥1,000-
Pint : ¥1,500-
名前の通りネルソンソーヴィンとエクアノット、2種類のホップにフォーカスしたペールエール。ベースのライトなボディの上でホップのトロピカルフルーツや果汁感が鮮やかに主張するバランスは流石Faction。
11.Monkish
America
Bloom and Blossom
style : DDH DIPA
alc : 8.8%
M : ¥1,600-
Pint : ¥2,100-
Galaxy、Rakau、Mosaicホップを使ったDouble Dry Hopped Double IPA
13.Trillium
America
Little Rooster
style : Pale Ale
alc : 5.8%
M : ¥1,500-
Pint : ¥2,050-
夏季に楽しむために醸造する「Small Bird Series (小さな鳥シリーズ）」の一つがこのLittle RoosterというPale Ale。
アロマは芳醇なパイナップル、グレープフルーツの薄皮、そして木の幹を思わせます。
口に含むと柑橘の皮、ぶどうジャム、レモンのような印象としっかりと続く苦味の余韻。
はっきりとしたカーボネーションとドライな飲み口は暑い夏の日に楽しむのに向いています。
